INGREDIENTI:
- 500 gr di farina,
- 200 gr di zucchero,
- 200 gr di burro,
- 3 uova,
- una bustina di lievito x dolci
- 220g di confettura extra di mirtilli Calaberries
PROCEDIMENTO:
In una ciotola metti la farina, lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e mescola.
Aggiungi le uova, il burro fuso e mescola il tutto fino ad ottenere un panetto! Puoi avvolgerlo nella pellicola o lasciarlo sotto un canovaccio, riposerà per circa trenta minuti!
Infine, riprendi il panetto e dividilo a metà, una parte stendila aiutandoti con due fogli di carta forno e il mattarello.
Adagia il disco ricavato in una teglia e farcisci con la confettura extra di mirtilli Calaberries.
Prendi l’altra parte del panetto rimasto e, aiutandoti sempre con la carta forno e il mattarello, stendi il disco e taglialo a strisce per decorare la tua crostata.
Inforna e…. buona merenda!!!
By Emanuela e Rebecca Bartucca
